lunes, 11 de marzo de 2013

Ensalada de patatas

Esta ensalada es una buena cena , la podemos dejar preparada con antelación, pega en cualquier estación del año, aunque yo abuso de este tipo de ensaladas sobre todo en verano.
En la imagen, al lado de los ingredientes se ve una ficha rosa, estas fichas son mis recetas de cocina, en los últimos años he ido recopilando las recetas que mas hago o que mas me gustan, de este modo. Así cocine yo o bien mi marido (que es quien mas cocina últimamente)  siempre lo hacemos igual, también es muy útil para hacer la lista de la compra para que no se te olvide ningún ingrediente o para preparar menús semanales o mensuales. Mi gran reto de este año, preparar los menús semanales.
Bueno al lio,

Ingredientes:

3 patatas medianas
1 cebolla grande
3 huevos duros
200 ml mayonesa
1 cucharada de mostaza
1 diente de ajo
2 cd cebollino picado.


Pelar las patatas y cortarlas en dados de 2 cm aproximadamente y cocerlas. Aquí tenemos varias opciones, podemos cocerlas con agua, podemos hacerlas al vapor o bien al microondas, cada cual que elija la que mas cómoda le resulte.
Reservar las patatas, hasta que enfríen.
Picar la cebolla y el ajo. Trocear los huevos duros en cuadraditos pequeños.
Una vez frías las patatas mezclarlas con el resto de ingredientes.
Si vamos a reservar la ensalada para mas tarde, taparla con film transparente y meterla en el frigorifico.
Este es el resultado final ¿A que es fácil?

jueves, 7 de marzo de 2013

Abrimos el blog

Esta entrada es simplemente para abrir este blog, con el no pretendo nada mas que dedicar un ratito cuando pueda a lo que mas me gusta y apasiona, la comida, ya sea un guiso o un postre o cualquier cosa susceptible de comer.
Después de unos meses difíciles en mi vida y de muchos cambios, he decidido que este blog sea mi brújula  mi anclaje a quien soy y si ademas de eso ayudo a alguien o enseño algo nuevo para alguien, me sentiré completamente satisfecha.
Eso si tengo que decir que soy completamente novata en este mundo y que espero recibir mucha ayuda.
Tengo que decir que soy una adicta a muchos blogs que pululan por la red, que tuneo muchas recetas o las copio fielmente y seguro que pondré mas de una.
Con esta pequeña entrada me despido por hoy deseando tener mañana mismo un ratito para subir un par recetillas.